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tuteurs familiaux

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Le livre sur la cuisine de femmes hébergées par l'association La Caravelle est sorti !

Le projet porté par deux bénévoles de La Caravelle, Christine et Françoise, a abouti à un magnifique livre de recettes* de partage et d'espoir des quatre coins du monde, reflet de la diversité et de la richesse culturelle des familles accompagnées par la Caravelle. Les recettes proposées par les familles nous font découvrir à travers chaque plat, un pays, une histoire, une culture, une tradition : Mantis de Tchétchénie, Boureks du Maroc, Mafé de Guinée, Thiéboudieune du Sénégal, Gombo d’Egypte, Baklava du Kosovo …

La présentation pédagogique de la recette s’accompagne de photos des différentes étapes de la préparation ainsi que de commentaires sur les variantes possibles de la recette ou les occasions lors desquelles elle est préparée.

Ce livre est le fruit de rencontres tout au long d’une année entre familles dénuées de tout si ce n’est d’une culture et d’une tradition culinaire, bénévoles de la Caravelle et salariés qui ont pu faciliter l’organisation matérielle des ateliers hebdomadaires de cuisine, riches en goût et en partage.

 

* Références du livre >> "40 recettes en partage", disponible à la bibliothèque du Mucem, bientôt en librairire et à la Caravelle au 27 bd merle 13012 Marseille - 04 91 18 53 90 - directeur@lacaravelle.asso.fr


Vous pouvez vous procurer ce livre auprès de La Caravelle pour la somme de 10 € (12,50€ avec frais de port). Vous recevrez un reçu fiscal qui vous permettra de déduire de votre impôt 75% de votre don, soit 7,5 € (le livre vous revenant à 2,5€).

 

Image extraite de l'article paru dans  La Provence, du 17 octobre 2013

 

 

Source : Site internet de La Caravelle